『麺』は自家製麺です

　
　八平の食堂（長柄町）、らーめん八平（長南町）、味覚（市原市）の麺は

　本店である茂原街道鼠坂の『八平の食堂』で自家製麺しています。
　
　アリランラーメンを美味しく提供するためにこだわって製麺しています。